Curso de Filetagem ajuda pescadores de Campos

O Curso de Filetagem, realizado pelo departamento de Pesca da Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca, em parceria com a Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Fiperj), foi encerrado na última quinta-feira (14). Durante os 4 dias de curso, os 20 profissionais da atividade pesqueira pertencentes à associações de pescadores de Ponta Grossa, receberam aulas de como filetar e processar o peixe de diversas variedades.

O objetivo, segundo o chefe do departamento, Jony Marcos Gonzaga Narciso, é agregar valor ao pescado e capacitar os pescadores. “Estamos retomando o curso depois de dois anos sem essa capacitação, que é muito importante para o pescador. Com a filetagem, o pescado fica valorizado e o curso ainda proporciona um certificado a eles”, destacou.

O curso  vai ser ministrado ainda, dos dias 25 a 29 de julho, na Associação de Pescadores Artesanais do Parque Prazeres – Paraíba do Sul. De 8 a 12 de agosto, vão ser capacitados pescadores da Associação de Pescadores Artesanais Coroa Grande do Paraíba do Sul.

A Associação de Pescadores Artesanais da Lagoa de Campelo recebem o curso do dia 22 a 26 de agosto. Encerrando o cronograma, do dia 19 a 23 de setembro, o Curso de Filetagem vai ser ministrado para profissionais da pesca que integram a Associação de Pescadores Artesanais do Rio Paraíba do Sul.