Visa promove palestra sobre “Boas Práticas de Alimentação”

Nesta terça-feira (14), a Vigilância Sanitária do município promoveu palestra sobre o tema “Boas Práticas de Alimentação”, proferida pela enfermeira Marilzete Teles. O evento aconteceu em um dos supermercados da cidade, O evento foi direcionado para os funcionários e reuniu cerca de trinta pessoas. De acordo com o diretor da Vigilância Sanitária, Waldir Simões, o objetivo do evento foi levar informações úteis sobre higiene e alimentação saudável para os profissionais que atuam na manipulação de alimentos. “Ao longo da palestra, abordamos vários temas sobre alimentação. Tenho certeza de que o que foi mostrado será proveitoso para os estabelecimentos comerciais”, afirmou.

Waldir Simões afirma que a orientação aos funcionários foi importante. “Isso mostra que eles estão preocupados em oferecer uma boa alimentação e com higiene. Desta forma, a população sai ganhando”. A palestra foi aprovada pelos comerciantes que a assistiram. “O evento foi muito útil, pois abordou temas muito interessantes e atuais”, completou a nutricionista do supermercado.

Durante as aulas, foram abordados temas como higiene e controle dos alimentos, contaminação dos alimentos, as ocorrências microbianas, cuidados com os alimentos de acordo com a origem, consequências dos maus hábitos do manipular, desinfecção do estabelecimento, equipamentos e utensílios, processo e etapa da lavagem e desinfecção, além de controle de roedores e insetos, informa Vivian Lanunce – coordenadora do setor IEC-VISA.

A palestra faz parte de uma série de eventos realizados pela Vigilância Sanitária, e neste mês, terá um ciclo  de palestras em todas lojas da rede de supermercados seguindo até o dia 30.