Culinária Afro: Inscrições até esta quarta

As inscrições para o curso de Culinária Afro, oferecido pela Fundação Municipal Zumbi dos Palmares, terminam nesta quarta-feira (29). De acordo com o presidente da instituição, Jorge Luis dos Santos, a procura das pessoas em relação ao curso está muito boa, e a princípio vão ser destinadas 80 vagas e o objetivo é transformar os alunos em grandes profissionais da culinária local.

- Se for necessário, abriremos mais vagas. Sem dúvida, o curso vai criar alternativas para aumentar a renda dos alunos, mas queremos mais. Assim como as baianas, que preparam o Acarajé, transmitindo a culinária da cultura regional da Bahia para o Brasil, desejamos algo parecido em Campos - destaca o presidente.

Segundo Jorge Luis dos Santos, os interessados devem comparecer à sede da fundação, localizada à Rua Aquidaban, 129, esquina com a Rua Marechal Floriano, no Centro, das 8h às 12h e das 14h às 17h. “Os candidatos devem apresentar carteira de identidade, CPF, título de eleitor, comprovante de residência, comprovante de renda e uma foto 3x4. O curso está previsto para ser iniciado no dia 17 de janeiro”, informa.

- Serão oito turmas, cada uma com média de 10 a 12 alunos, que terão opção de escolher entre os turnos da manhã, tarde e noite. Aulas teóricas vão ser ministradas nas salas e as aulas práticas numa cozinha, montada na sede da fundação. Vão ser ensinados vários pratos típicos como Acarajé, frutos do mar e diversos tipos de peixes”, completa Jorge Luis dos Santos.