Inscrições para curso de Culinária Afro até quarta

Terminam nesta quarta-feira (29), as inscrições para o curso de culinária afro, na Fundação Municipal Zumbi dos Palmares. Os interessados devem comparecer à fundação, na Rua Comendador José Francisco Sanguedo (antiga Aquidaban), 129, Centro, das 8h às 12h e das 14h às 17h, levando uma foto 3x4, Xerox da identidade, do CPF e do comprovante de residência.

Os candidatos devem ter idade mínima de 16 anos. As aulas terão início na segunda quinzena de janeiro e serão ministradas duas vezes por semana, nos turnos da manhã, tarde e noite. “Os alunos terão aulas teóricas e práticas. “Eles vão aprender também como acondicionar e congelar os alimentos e técnicas de comercialização”, informa o presidente da Fundação Zumbi, Jorge Luís dos Santos.

- Este curso de culinária será uma maneira de divulgar a cultura afro e proporcionar uma oportunidade de geração de renda aos alunos. Quem não quiser, poderá aprender e variar o cardápio em suas casas. Entre os pratos que serão ensinados estão acarajé e vatapá – ressalta.