Fundação Zumbi vai abrir inscrições para Culinária Afro

A Fundação Municipal Zumbi dos Palmares vai abrir inscrições para o curso de Culinária Afro, a partir do primeiro dia de dezembro. De acordo com o presidente da instituição, Jorge Luis dos Santos, o objetivo é transformar os alunos em grandes profissionais da culinária local. “Sem dúvida o curso vai criar alternativas para aumentar a renda dos alunos, mas queremos mais. Assim como as baianas, que prepraram o Acarajé, transmitindo a culinária da cultura regional da Bahia para o Brasil, desejamos algo parecido em Campos”, destaca o secretário.

Segundo Jorge Luis dos Santos, os interessados devem comparecer à sede da fundação, localizada à Rua Aquidaban, 129, esquina com a Rua Marechal Floriano, no Centro, das 8h às 12h e das 14h às 17h. “Os candidatos devem apresentar carteira de identidade, CPF, título de eleitor, comprovante de residência, comprovante de renda e uma foto 3x4. As inscrições terminam no dia 15 de dezembro”, informa.

O Curso de Culinária Afro vai ter início logo após o término das inscrições. “Nesse período as aulas para o Pré-IFF já terão sido encerradas e teremos mais espaço para abrigar o curso. Serão oito turmas, cada uma com 10 alunos, que terão opção de escolher entre os turnos da manhã, tarde e noite. Aulas teóricas vão ser ministradas nas salas e as aulas práticas numa cozinha, montada na sede da fundação”, completa Jorge Luis dos Santos.