MasterChef Qualifica da FMIJ supera expectativa de especialistas

Comparados por especialistas aos pratos servidos em restaurantes onde a cozinha é comandada por grandes chefs, os pratos vencedores do 1º MasterChef Qualifica da Fundação Municipal da Infância e da Juventude (FMIJ) superaram todas as expectativas dos jurados que compuseram a banca avaliadora. A vice-prefeita, Conceição SantAnna, prestigiou o evento.

— Temos muitos talentos aqui na FMIJ. Levem todo este conhecimento para a vida de vocês. Apliquem tudo o que aprenderam e continuem dando o sempre o melhor de si. Assim, o resultado será sempre tão magnífico como o de hoje — disse Conceição SantAnna. 

Na final, nesta quarta-feira (29), os adolescentes do curso de Gastronomia do programa Qualifica Jovem prepararam e serviram: salmão ao molho de maracujá, arroz branco e salada Ceasar; risoto de camarão; fricassé de frango; e massa fresca com almôndegas ao forno ao molho ao sugo.

A instrutora do curso, Ana Lúcia Rocha, responsável por ensinar as técnicas da gastronomia aos adolescentes e prepará-los para a competição que marcou o encerramento do semestre, foi homenageada pela presidente da FMIJ, Suellen André de Souza. “O evento contou com o apoio de parceiros internos e externos. Mas, sem você, Ana, nada disso seria possível! Nossos meninos deram o máximo de si neste MasterChef se espelhando no máximo que recebem de você diariamente, durante o curso. Muito obrigada por tudo”, reconheceu Suellen.

Breno Romano, empresário do ramo da gastronomia, um dos jurados do concurso, elogiou a qualidade dos pratos servidos. “O salmão e o risoto de camarão que saboreei aqui hoje não perdem em nada para os servidos em grandes restaurantes. Vocês se esmeraram em cada detalhe e superaram todas as minhas expectativas”, avaliou.