Merenda de qualidade para alunos das creches e escolas municipais

Os alunos das creches municipais que funcionam em período integral recebem quatro refeições diárias, duas principais e duas suplementares. Todo o alimento é preparado dentro dos padrões de qualidade adotados nos últimos oito anos, com o cardápio elaborado por nutricionistas. Além disso, graças ao suporte dado pela Prefeitura de Campos aos produtores da agricultura familiar, este ano a compra de gêneros alimentícios de Campos e região foi elevada para cerca de R$ 500 mil.
 
Segundo secretário de Educação, Frederico Tavares Rangel, o aumento no consumo de merenda vem sendo registrado pelos gestores escolares, provavelmente devido à crise, que vem colocando a alimentação escolar como a principal para centenas de crianças. Ele reforça que a alimentação é fundamental para o desenvolvimento físico e intelectual do aluno. “Por isso, a garantia da merenda diária aos nossos alunos”, pontua.

Por mês, são servidas cerca de 1 milhão e 560 mil refeições nas 240 escolas e creches da rede municipal. As fórmulas especiais também fazem parte do cardápio, para atender às crianças com laudo médico ou de nutricionista, que tenham restrições alimentares, causadas por alergia, refluxo, doença celíaca, diabetes, entre outras. Os cardápios nas unidades seguem os critérios estabelecidos pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

Agricultura familiar – Atualmente, grande parte dos alimentos produzidos em Campos e região é servida aos alunos das unidades municipais, pois os produtores passaram a atender às exigências previstas no edital para a assinatura dos contratos.

Só em Campos, 14 produtores foram credenciados este ano, por meio da chamada pública, realizada em maio. Eles receberam capacitação para serem inseridos no cadastro de fornecedores do Programa Mais Alimento, que é abrigado no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e, ainda, apoio do Serviço Brasileiro de Apoio à Micro e Pequena Empresa (Sebrae).