Restaurante Popular com cardápio pelo Dia da Consciência Negra nesta sexta

O prato principal do Restaurante Popular Romilton Bárbara nesta sexta-feira (18) será a tradicional feijoada, acompanhado de um cardápio rico nutricionalmente. O prato especial será servido em comemoração antecipada ao Dia da Consciência Negra, que é celebrada no dia 20 de novembro.

Além do clássico prato brasileiro, o cardápio de comemoração vai contar ainda com salada: beterraba, pepino e cebola; sopa: creme de cenoura e pão; e ainda, Arroz, goulash de frango e virada de couve como acompanhamentos. Para a sobremesa, laranja e ainda suco de groselha.

- Todos os anos, fazemos um cardápio especial para a comemoração dessa data tão importante para o desenvolvimento do nosso país - informou coordenadora do Restaurante Popular, Margareth de Almeida Pinto.

De acordo com a história contada sobre os escravos no Brasil, a feijoada surgiu nas senzalas. Nos escassos intervalos do trabalho, os escravos cozinhavam o feijão e juntavam os restos de carne da casa-grande, partes do porco que não serviam ao paladar dos senhores.

O almoço no Restaurante Popular acontece de segunda a sexta-feira, das 11h às 15h. O café da manhã é servido das 6h30 às 9h. O Restaurante oferece almoço a R$ 1 e café da manhã a R$ 0,35. Por dia, são servidas 1.500 refeições.