Convidados do Campos Folclore Folia provam doces de Campos

Durante a estadia em Campos, por conta do Campos Folclore Folia 2016, que aconteceu no Centro de Eventos Populares Osório Peixoto (Cepop), a comissão julgadora, composta por nomes importantes no cenário do carnaval brasileiro, não saiu da cidade sem provar delícias de nossa culinária.

A especialista campista em doces variados e chocolates, Dayse Souza Cruz e sua filha Nathália Cruz, ofereceram no Palace Hotel, a convite da Prefeitura de Campos e da presidente da Fundação Cultural Jornalista Oswaldo Lima, Patrícia Cordeiro, uma degustação de sabores feitos por nossas mãos e que são famosos por todo o mundo. O encontro, representado pelo assessor da FCJOL, Carlos Frederico Silva, foi um sucesso.

Chuviscos cristalizados, doces finos, trufas, fios de ovos e bombons finos, para serem provados por todos que curiosamente ouviam da quituteira e grande artista artesanal de doces, a história da tradição de receitas, herança de família.

- O nosso chuvisco nasceu quando Dom Pedro II esteve em Campos pela última vez e trouxe no seu staff de Portugal uma secretária que cuidava das suas roupas imperiais e que era também doceira. Essa senhora resolveu não voltar para Portugal e ficou morando em Campos, onde constituiu família e plantou nesta cidade, a cultura chuvisqueira famosa no mundo -, contou Dayse ao carnavalesco Milton Cunha, que coordenou o Campos Folclore Folia, organizado pela Associação de Bois Pintadinhos de Campos (Aboipic), e todos os convidados, que ouviram encantados a história da nossa cultura do chuvisco.

"Suas filigranas são preciosas e, como alegorias, belas! Para finos paladares, espetáculo!", escreveu Milton Cunha na rede social da doceira.