Cozinheiros offshore se formam com apoio da prefeitura

“Estou realizando um sonho de 22 anos: trabalhar embarcado como cozinheiro”, comemora Vanilson dos Santos Freitas, 39 anos. Ele concluiu o curso de cozinheiro para plataforma, ministrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), em parceria com a prefeitura, através da Secretaria de Trabalho e Renda, e foi encaminhado pelo Balcão de Emprego para o mercado de trabalho.

Vanilson vai trabalhar em uma empresa, em Macaé, com um salário de R$ 1.200, além de planos de saúde e odontológico. Agora, vou poder proporcionar uma vida melhor à minha família. Estou muito feliz. Se não fosse a bolsa de 100% concedida pela prefeitura, eu não teria condições de fazer este curso”, ressalta.

A formatura aconteceu na tarde desta terça-feira (21), no Senac-Campos. Ao todo, 20 alunos concluíram o curso. Jonas Mendes de Oliveira também está com encaminhamento para trabalhar embarcado. “Agradeço à prefeitura, que me deu a oportunidade de ingressar no mercado offshore, através do curso, com bolsa de 100%”.

- Eu trabalho na área de hotelaria há sete anos, mas faltava a qualificação profissional. No curso, eu tive a oportunidade de aprender a preparar comidas finas de diversos países. Agora, estou apto a trabalhar em navios, plataformas e restaurantes finos – afirma Jonas, que vai receber no novo emprego, um salário entre R$ 1.700 e R$ 1.800.

Durante a formatura, foram servidos cardápios preparados pelos alunos, supervisionados pelo professor, o chef de cozinha Davi Cosenza. Foram três entradas, três pratos principais e três sobremesas deliciosos, com requinte e sofisticação, que renderam elogios dos degustadores, entre eles, a secretária de Trabalho e Renda, Cecília Ribeiro Gomes, e o gerente do Senac-Campos, André Luís Santos. O curso teve duração de seis meses.

- Estamos oferecendo cursos de acordo com a demanda do mercado. Existem vagas para cozinheiro offshore no Balcão de Emprego. A maioria dos formandos pode se considerar inserida no mercado de trabalho. A nossa meta é qualificar para empregar. Está sendo estudada a renovação da parceria com o Senac para mais cursos nas áreas de gastronomia e hotelaria – informa a secretária.

Segundo o gerente do Senac-Campos, a parceria com a prefeitura é importante para atender às pessoas que necessitam de capacitação e que não têm condições de pagar os cursos do Senac. “Esta formatura vai atender à demanda de emprego, contribuindo para aumentar a renda familiar e para a melhoria da qualidade de vida das pessoas”, destaca.