Procon-Campos: preços das refeições subiram 14,5% em 12 meses

Quem almoça ou janta fora de casa já percebeu. O preço da alimentação nos restaurantes assusta a população. Nos últimos 12 meses a inflação da alimentação fora de casa em Campos alcançou 14,15%, índice bem acima da inflação no período. Mesmo com alguma retração em determinados segmentos, no geral, comer fora está cada vez mais difícil, aponta a pesquisa da Superintendente do Procon, realizada entre nos dias 24, 25 e 26 de novembro.

De acordo com a superintendente do Procon-Campos, Rosangela Tavares, mesmo com a redução do poder de compra das famílias, comer fora continua com um custo muito alto. “Era esperada uma redução nos preços, ou, ao menos, que não se elevassem. No entanto, os fornecedores continuam com preços acima da inflação”, pontua.

Segundo Rosangela, a alegação principal é o aumento nos impostos e taxas, como eletricidade, gás, combustíveis e outros gastos, mas, para não perder mercado, esse aumento poderia ter sido menor.

De acordo com alguns fornecedores, os restaurantes tentaram evitar o repasse integral dos aumentos aos consumidores e manter a clientela cativa, com estratégias que vão de promoções e descontos até a readequação do cardápio para baixar efetivamente o valor do quilo.

Na pesquisa do Procon-Campos, a comida a quilo subiu 17%, à la carte subiu 10%, o prato feito 16,5% e a quentinha subiu 15,5%. A pesquisa foi realizada em 35 restaurantes, desde os mais populares aos mais sofisticados. Os fornecedores alegam que a clientela diminuiu nesse último ano, porém os custos se elevaram, por isso foi necessário o aumento. A superintendente do Procon-Campos lembra que, somada à refeição, pode ainda vir o preço das bebidas, sobremesas, entre outros.

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