Empresário do Farol elogia Deguste Farol

O presidente da Associação de Comerciantes, Hotéis e Similares do Farol (Ascom), Odirlei Carlos Henrique, proprietário do Alambique do Leley, elogiou a iniciativa da Prefeitura de Campos em organizar o II Deguste Farol, nos dias 25 e 29 de agosto, na praia campista, na Colônia de Férias da Terceira Idade. Na avaliação do empresário, a qualificação de mão de obra é fundamental devido o desenvolvimento econômico do balneário e a agenda de eventos oficiais.


- A qualificação da mão de obra é fundamental e convocamos mais comerciantes para que participem. E não é somente por causa dos eventos que a prefeitura tem feito, mas também devido ao desenvolvimento econômico que já estamos tendo por aqui -, destacou o presidente da Ascom. O II Deguste Farol tem o objetivo de aperfeiçoar os conhecimentos de proprietários de restaurantes do Farol de São Tomé, tanto para o II Festival de Petiscos como o atendimento contínuo aos turistas que frequentam a praia.


O evento antecede o Festival de Petiscos, que será realizado nos dois primeiros finais de semana de setembro no Farol, e faz parte do projeto Farol de Todas as Estações. O Deguste Farol e o Festival de Petiscos são iniciativas da Prefeitura, através da Fundação Cultural Jornalista Oswaldo Lima e Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo. Em 2013, 18 chefs de cozinha locais foram capacitados e a expectativa é que este número aumente. O Deguste Farol vai promover palestras de capacitação em parceria com o Sebrae, de 15h às 16h, além de haver oficinas de 16h às 19h.