Novos sushimans sendo preparados para o mercado de trabalho

Os alunos do curso de sushiman, que está sendo ministrado nos altos do Balcão de Emprego, estão sendo preparados para o mercado de trabalho. A informação é do chef Junior Ferreira, que diz que a Prefeitura de Campos é a única do Estado do Rio de Janeiro a ofertar um curso de qualidade, já que a demanda de empregos na área tem sido crescente. Ele lembrou que esta é a segunda turma, formada por 30 alunos, e que muitos da turma anterior ou já estão trabalhando por conta própria ou foram contratados pelos restaurantes de Campos e região.

Nesta terça-feira (29), os novos sushimans foram avaliados pelo chef. “Eles executaram as receitas e arrumaram os pratos e posso dizer que todos estão indo muito bem. As aulas teóricas são importantes, mas é na prática que eles vão aprender de verdade”, disse Junior, informando que os alunos serão novamente avaliados na próxima quinta-feira (31). O curso é gratuito e começou no início deste mês, com duração de dois meses e meio. Os profissionais do ramo ganham em torno de R$ 1.330, inicialmente.

O aluno Luiz Carlos Pinto Freitas, 43 anos, é cozinheiro profissional e resolveu fazer o curso para ganhar novas oportunidades. “Hoje, eu trabalho numa pizzaria e é muito bacana, mas fazer o curso de sushiman está sendo um aprendizado a mais para a minha vida e pretendo colocar em prática no mercado de trabalho”, comentou.

Gabriel Moreira, 27 anos, também é aluno do curso e afirmou que está gostando muito. O aluno Rômulo Leite, 26, disse que sempre gostou da culinária japonesa. “Eu experimentei, gostei e aprovei. Quando eu soube que foram abertas as inscrições para o curso de sushiman, não perdi tempo. Estamos aprendendo como realmente fazer uma boa comida japonesa”, revelou.