Trabalho e Renda forma mais 11 em gastronomia

Onze alunos dos cursos de gastronomia nas áreas de panificação e confeitaria receberam o certificado de conclusão, em cerimônia realizada nesta segunda-feira (16), no Balcão de Empregos da Secretaria Municipal de Trabalho e Renda. Os alunos aprenderam a confeccionar mil folhas, creme brullet, antepasto italiano e outros, com supervisão da chef Silvana. Entre os que concluíram o curso, Darlon Neves Campista, 27 anos, que foi chamado para um período de experiência no Hotel Confort.

O jovem contou que no final deste ano dará baixa do Exército e precisa continuar atuando. Queria muito trabalhar na minha área e surgiu esta oportunidade nesse hotel. Se Deus quiser vai dar tudo certo, disse Darlon, que já é cozinheiro. O supervisor de alimentos do Comfort, Wilian Talon, 35 anos, também fez o curso de gastronomia, onde conheceu Darlon. Trazer alguém qualificado é difícil, mas fundamental, destacou.

Aos 47 anos, a dona de casa Licci Soussa Licasalio, disse que resolveu fazer o curso por querer ter uma profissão. Agora com o certificado na mão, vou buscar me qualificar cada vez mais e conseguir trabalho, diz ela. Mas, a secretária de Trabalho e Renda, Joilza Rangel, lembrou que uma boa opção, neste final de ano, é trabalhar por conta própria, o que muitas pessoas que fizeram o curso de gastronomia estão fazendo.