Vigilância leva informações sobre uso de alimentos nos asilos

A Vigilância Sanitária através do setor de Informação, Educação e Comunicação em Saúde (IEC-Visa) vai levar aos asilos do município, informações importantes sobre como oferecer serviços com qualidade dentro dos padrões de higienização e conservação. Na última sexta-feira (18), uma equipe esteve no Asilo Manoel Cartuchoe segundo o diretor da Vigilância Sanitária, Waldir Rodrigues Simões, o trabalho educativo visa preparar as pessoas para manipular e consumir bem os alimentos e serviços.

- Estamos falando também sobre a maneira correta de higienização, aspectos físicos dos estabelecimentos, manipulação de alimentos e lixo, ventilação das salas e quartos, a importância da boa iluminação, acondicionamento de alimentos e a boa conservação dos espaços - destaca o diretor do órgão.

O objetivo do trabalho nos asilos é orientar o pessoal de apoio destas instituições e familiares dos idosos sobre a manipulação de produtos alimentícios e condições de conservação de casas e estabelecimentos. O trabalho educativo começou no último dia 11, no Asilo Monsenhor Severino. A palestra foi ministrada pela enfermeira Marilzete Teles, fiscal sanitário, e a participação da assistente social, Flávia Suísso, da Empresa Águas do Paraíba, que falou sobre a importância da preservação e utilização da água.