Visa-Campos ministra curso para merendeiras em Belford Roxo

A Vigilância Sanitária de Campos, através do Setor de Informação, Comunicação em Saúde  (IEC-Visa), realizou o primeiro curso “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos: Gestão de Segurança e Qualidade Sanitária” do município de Belford Roxo.

O curso foi ministrado pela coordenadora do IEC-Visa, Vívian Lanunce; e pela educadora sanitária, Ana Paula Siqueira Melo. O curso, promovido pela Vigilância Sanitária Municipal de Belford Roxo, teve como público alvo as merendeiras da rede municipal.

- O encontro teve como objetivo capacitar a equipe de merendeiras da rede municipal, estabelecendo procedimentos de boas práticas para os serviços de merenda escolar, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias dos alimentos preparados - informa o subsecretário de Vigilância em Saúde de Belford Roxo, Márcio Bravim, que também lançou o novo projeto de Educação Sanitária no município.

 No treinamento, as merendeiras foram atualizadas quanto ao manuseio e à armazenagem da alimentação, educação alimentar, técnicas de conservação de hortaliças e frutas, relacionamento no ambiente de trabalho, além de assistir a vídeos de práticas alimentares. O curso foi ministrado na quarta-feira (2).

- Esta parceria entre os municípios referente à educação sanitária é uma experiência inovadora e tem demonstrado o impacto positivo da estratégia, reafirmando a fundamental importância da educação sanitária na saúde pública, tendo como objetivo principal a proteção e a promoção da saúde da população – disse o gerente da Visa-Campos, Elden Pereira.