Curso de panificação e confeitaria termina nesta sexta-feira

Terminam nesta sexta-feira (11), os cursos para aperfeiçoamento de profissionais das áreas de padaria e confeitaria, promovidos pela prefeitura, através da Secretaria de Trabalho e Renda, em parceria com a Puratos. Ao todo, 100 alunos participam dos cursos, que começaram na terça-feira (8), no cop móvel da Puratos, no Jardim São Benedito.

Nos dois primeiros dias, os alunos tiveram aulas sobre pães especiais, como o de salsicha, queijo e presunto, e o andino, feito com quinoa e milho. Ao final do curso os alunos tiveram direito à degustação, puderam levar as receitas para casa e receberam certificados.

Nesta sexta-feira (11) acontecem as aulas de confeitaria, das 14h às 18h. Serão preparadas tortas decoradas e trufa de chocolate.  Os produtos utilizados nas receitas ensinadas pelo técnico Anisio Silva são fornecidos pela Puratos.

- Os profissionais das áreas de panificação e confeitaria estão tendo a oportunidade de aprimorar os conhecimentos, aprender novas receitas e agregar valores aos seus currículos, uma vez que todos que participam dos cursos recebem certificados - destaca a secretária de Trabalho e Renda, Cecília Ribeiro Gomes.