Padaria Escola: aluna vende produtos e reforça renda familiar

Com seu espírito empreendedor e o apoio da Prefeitura de Campos, Tereza Cristina Soares Sobrinho, da localidade de Correnteza, na Baixada Campista, está conseguindo realizar o sonho de ter o próprio negócio e ao mesmo tempo, atender à demanda de sua comunidade, que sofre com a carência da oferta de produtos da área de panificação. Com apenas dois meses de curso da Padaria Escola, projeto desenvolvido pela Secretaria da Família e Assistência Social, ela já produz e comercializa bolos, biscoitos, quindins, brioches e outros produtos.

- Com poucas aulas, já estou conseguindo produzir em casa e comercializar os produtos na minha comunidade e também na Feira da Roça. Já consigo vender uma média de R$50 a R$100 por dia, que, além de ajudar nas despesas de casa, sobram para investir no meu próprio negócio - destacou a aluna de 39 anos, mãe de dois filhos.

Tereza é mais um caso de sucesso nos cursos oferecidos pela Prefeitura de Campos. De acordo com a responsável pela Padaria Escola, Marta Rodrigues, o grande sucesso deste projeto está na rapidez com que o aluno assimila as aulas e leva o conteúdo à prática.

- Logo nas primeiras etapas do curso, alguns alunos passam a produzir em casa, tanto para o consumo da família como para a venda, aumentando a renda familiar e até gerando emprego. A maioria é procurada pelo mercado de trabalho, antes mesmo de completar o curso - afirma Marta.

Os cursos de Panificação e Confeitaria têm duração de seis meses e são divididos em turmas de 20 alunos, com aulas as segundas e quartas-feiras ou terças e quintas-feiras, das 8h às 11h ou das 13h às 17h. As aulas são ministradas no Centro de Referência e Assistência Social (Cras) do Jardim Carioca, onde os interessados podem fazer as inscrições.