Visa/Campos realiza curso de higiene em asilo

Preocupada com a saúde da população idosa do município, a Vigilância Sanitária, através do setor IEC-VISA colocou em prática ontem (terça-feira, 11), o Projeto Saúde Não Tem Idade, no Asilo Monsenhor Severino, realizando Curso de Higiene e Manipulação de Alimentos para os profissionais que atuam na assistência aos idosos, tendo como objetivo a minimização de riscos sanitários e a capacitação das pessoas que atuam na assistência aos idosos. A capacitação foi ministrada pelos profissionais Ana Paula Siqueira Melo, Educadora Sanitária, Antônio Carlos Vangarges, Educador Sanitário, e Tamiris Arantes, Técnica em Meio Ambiente.

A Visa/Campos, visando o bem estar e a qualidade de vida dos internos das Instituições de Longa Permanência para Idosos –ILPIs, elaborou este curso com o propósito de demonstrar os cuidados com a higiene e manipulação de alimentos, prevenindo assim possíveis doenças e intoxicações alimentares, visando  a educação continuada e capacitação de profissionais atuantes nessa área.

O curso orientou os profissionais sobre a importância de manter um ambiente higienizado, seguindo as normas sanitárias, no intuito de minimizar riscos sanitários, presente nas rotinas de prestação de serviços em abrigos e no cuidado para com o idoso, seja no âmbito institucional ou familiar.

Durante o treinamento foi abordado temas como boas práticas nas instituições de longa permanência, a maneira correta de higienização, aspectos físicos dos estabelecimentos, ventilação das salas e quartos, a importância da boa iluminação, acondicionamento de alimentos e a boa conservação dos espaços. Nestas Instituições a manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento e distribuição dos alimentos devem seguir o estabelecido na RDC nº 216/2004.

O objetivo do Projeto “Saúde Não tem Idade” é a promoção das ações de Vigilância Sanitária na melhoria da qualidade de atendimento aos idosos nas ILPIs, realizando visitas técnicas e treinamentos em três segmentos: Curso de Higiene e Manipulação de Alimentos (para manipuladores de alimentos), Curso de Biossegurança (para profissionais que cuidam dos idosos) e Higiene: Realidade e Desafios para uma vida saudável (para idosos e internos).