Gastronomia Escolar: degustação nesta quarta-feira

A Secretaria de Educação realiza nesta quarta-feira (26), às 13h, na Escola Modelo Professor Walter Siqueira, a degustação das 20 receitas selecionadas – 10 doces e 10 salgadas - para a final do Concurso de Gastronomia Escolar. São 100 merendeiras inscritas, com um total de 115 receitas.

A comissão julgadora vai escolher as 10 melhores: cinco doces e cinco salgadas. A premiação vai acontecer em outubro, na Câmara de Dirigentes Lojistas. A data da premiação está sendo definida.

Segundo a diretora do Departamento de Nutrição Escolar, Maria Elisa Carneiro, o objetivo do concurso é incentivar e valorizar o trabalho das merendeiras. As 50 melhores receitas farão parte do livro de receitas da Secretaria de Educação.

As receitas deverão ser preparadas com gêneros alimentícios que compõem o cardápio 2012 das unidades escolares municipais. A secretária de Educação, Joilza Abreu, ressalta que a merenda de qualidade está entre as prioridades do governo municipal.