Concurso de Gastronomia Escolar: degustação dia 26

A Secretaria de Educação realiza no próximo dia 26, às 13h, na Escola Modelo Professor Walter Siqueira, a degustação das 20 receitas selecionadas – 10 doces e 10 salgadas - para a final do Concurso de Gastronomia Escolar. São 100 merendeiras inscritas, com um total de 115 receitas. A comissão julgadora vai escolher as 10 melhores: cinco doces e cinco salgadas. A premiação vai acontecer em outubro, na Câmara de Dirigentes Lojistas. A data está sendo definida.

Segundo a diretora do Departamento de Nutrição Escolar, Maria Elisa Carneiro, o objetivo do concurso é incentivar e valorizar o trabalho das merendeiras. As 50 melhores receitas farão parte do no livro de receitas da Secretaria de Educação. As receitas deverão ser preparadas com gêneros alimentícios que compõem o cardápio 2012 das unidades escolares municipais.

A secretária de Educação, Joilza Rangel Abreu, ressalta que a merenda de qualidade está entre as prioridades do governo municipal. “O cardápio das escolas e creches da rede é elaborado por nutricionistas, com a utilização de alimentos saudáveis, contribuindo para que os alunos tenham um bom desempenho escolar. O Concurso de Gastronomia visa à valorização das merendeiras, que preparam com carinho as refeições dos alunos”, completa.