Visa em mais um curso de boas práticas de alimentos

A Secretaria da Saúde de Campos, por meio da Vigilância Sanitária (Visa/Campos), realiza curso gratuito de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos, nesta terça feira (05), às 9h, na sala do IEC-VISA, ministrado pelos educadores sanitários Ana Paula Siqueira, Antonio Vangarges e Claudia Paravidino. O curso é realizado todas as terça-feiras.

- No curso, os manipuladores vão aprender técnicas que os ajudarão a trabalhar com qualidade, prezando sempre pela segurança alimentar do cliente e, consequentemente, evitando problemas como a contaminação dos alimentos - explica Claudia Paravidino, palestrante e assistente social da Visa Campos.
Antônio Vangarges diz que o curso para manipuladores de alimentos oferece, ainda, orientações quanto à importância da higienização de utensílios e equipamentos, desinfecção de ambiente de trabalho, controle de temperatura e armazenagem dos alimentos comercializados.

- É do nosso interesse que todos os feirantes estejam capacitados para oferecerem alimentos de boa procedência e dentro das normas sanitárias de segurança alimentar, para que toda a população consuma produtos saudáveis – ressalta Waldir Rodrigues Simões, diretor da Visa Campos.

Após o curso de boas práticas, os manipuladores receberão certificado, além de serem incluídos no Programa Microempreendedor Individual (MEI)  da Companhia de Desenovlvimento do Município de Campos (Codemca), que proporciona a formalização dos serviços de feirantes, ambulantes e profissionais liberais.